405 330 958 424 87 578 531 48 27 834 104 441 736 343 928 79 424 864 236 702 364 121 808 591 321 129 133 965 261 385 705 854 201 383 20 489 901 141 94 610 589 397 401 500 794 653 973 124 734 909 546 13 675 166 120 652 631 173 443 276 571 695 16 165 511 951 588 788 716 208 895 420 398 206 210 309 338 479 799 948 560 735 854 320 733 225 178 694 673 481 545 378 673 532 852 2 364 539 176 641
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今古:一链功成万站兴

来源:新华网 59913晚报

单位里加班订晚餐、周末宅在家里订个下午茶、朋友聚会订个披萨,网络订餐正在成为一种大众的懒人生活方式。大众点评、美团等团购网站也纷纷做起了外卖生意,但是,入肚的食物来自哪里?看几星评价就能保证食品安全吗? 日前,上海市食品药品监督管理局出台了《关于加强第三方网络订餐管理的若干意见》(简称《意见》),明确规定在第三方平台上线的餐饮商家需要公示食品安全资质证明,芝士蛋糕、生鱼片等冷加工食品不能外送。 冷加工食品外卖仍照常送 在《意见》出台以后,饿了么、大众点评等第三方外卖平台并没有下线冷加工的甜品糕点。11月25日,《IT时报》记者在饿了么上面订购了一块芝士蛋糕和一个热狗,大概过了30分钟左右,甜品店的员工将外卖送到了。芝士蛋糕并没有放在保温袋中冷藏,而是和温度较高的热狗打包在一块儿,包装盒上也并没有注明在什么日期之前食用,或是尽快放冰箱冷藏之类的字样。外卖人员穿着一般的休闲服饰,并没有穿戴清洁的送餐服。 市食药监局在《意见》中明确提出,提拉米苏、芝士蛋糕等冷加工糕点,醉虾醉蟹等腌制生食水产品,色拉、生鱼片等生食都是禁止外送的。 那么,21cake这样的蛋糕外送平台是否会面临被关停的风险呢?目前还未接到任何通知说不能外送冷加工的蛋糕。21cake的客服对记者说。就《意见》的规范主体来看,主要还是针对像饿了么、大众点评这样的第三方订餐平台,21cake、哈根达斯这些自营的蛋糕外送平台不在《意见》的主要规范范围内。 同时,《意见》中也对送餐人员提出了规范意见:送餐人员应该按规定取得健康合格证明,送餐时应穿着清洁工作服。 就目前的现状看来,第三方网络订餐平台并没有为每个商家提供快递外送服务,统一管理有一定困难。像外卖超人,主要是面向上海市场的第三方订餐平台,他们明确表示,只提供平台订餐,但不提供快递人员送餐。 订餐评价影响餐厅搜索排名 在淘宝购物时,消费者习惯看店铺好评率和用户评论。在看电影和买书之前,大多数年轻人都习惯去豆瓣看看评分。但是,在网上订餐时,评价却不是消费者选择餐厅的主要原因。 李小姐是一位在静安区上班的白领,她平时习惯上美团、大众点评等网站订餐。订外卖的时候,距离和起送金额是我最在意的。她说,评价也会看,但一般你选择按评价排列就会发现,几乎三分之一都是五颗星,没有太大的区别。 《意见》中指出,第三方平台对于存在违法行为、消费者投诉集中或者诚信记录不良的餐饮单位,应采取调整搜索排名,暂时或永久停止提供平台服务等措施。 这就意味着,第三方平台要将用户评价纳入餐饮商家的信用评价体系内,消费者的意见直接关系到搜索排名,如果商家得到很多投诉,第三方可以将商家踢出平台。 外卖平台仍放行无证餐饮单位 之前媒体曾曝光过,在一些知名订餐App上的热门餐厅,或者是没有营业执照及餐饮服务许可证的无证商家,或者是查无此店,商家只是将自己厨房里做的菜拿到网上售卖。 市食药监局在《意见》明确规定,第三方外卖平台应取得电信管理部门颁发的《增值电信业务经营许可证》,入网的餐饮单位应取得食品药品监管部门颁发的《餐饮服务许可证》,并且两者都需要取得营业执照。 目前,在饿了么网站上注册商家需要经过审核,不过对食品安全资质的审核并不严格。记者向饿了么工作人员询问加入平台需要提交哪些资料,对方称商家只要提供营业执照、法定代表人的身份证和银行卡的信息,其他的资料基本上不需要。 马先生是一家鸡排店的老板,这几日他向各大外卖平台咨询,想要在这些平台上入驻。他向《IT时报》记者反映,外卖超人等一些外卖平台表示,入驻只需要提供店铺的名称、地址、菜单等基本信息,并不需要提供《餐饮服务许可证》和营业执照。 802 318 742 525 504 311 315 149 444 316 145 776 123 563 200 400 328 819 772 290 268 76 80 179 208 332 652 802 414 588 225 442 105 595 549 66 45 851 122 954 250 109 694 843 190 630 755 221 883 640 328 110 839 647 651 484 779 903 224 374 719 160 796 263 924 416 370 886 865 420 425 523 818 677 997 147 267 442 79 545 207 181 134 916 894 437 706 540 834 709 31 180 525 966 603 803 731 223 910 692

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